虾不可以和什么一起吃

2023-07-06
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:虾是一种非常营养丰富的食物,但有些人可能对其过敏,也有一些特定情况下需要避免与某些食物搭配食用。以下是几种不宜和虾一起食用的食物:

1.柿子:柿子中含有大量的鞣酸,在和虾一起食用时容易形成难以消化的沉淀物,导致胃肠道不适。

2.糯米:糯米粘性较强,与虾肉中的蛋白质结合后容易形成消化不良的团块,引发胃肠道疾病。

3.果汁:果汁中的维生素C会与虾中的铜离子产生反应,生成不易被吸收的铜盐,影响营养吸收效果。

4.豆类:豆类中含有大量草酸,与虾中的钙离子结合形成草酸盐,不利于人体吸收钙。

总之,为了避免食物相互干扰和影响健康,请根据自己的实际情况选择食用。

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