常吃虾有什么好处呢

病情描述: 常吃虾有什么好处呢

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:常吃虾有以下好处:

1.丰富的营养物质:虾含有高蛋白、低脂肪、低热量,同时富含维生素B12、B6、D、E、K和矿物质锌、铁、钙等营养物质。

2.促进脑部发育:虾中富含卵磷脂和脑磷脂,这些物质对大脑及神经系统的发育和功能起着重要作用。

3.改善血液循环:虾中含有丰富的胆碱,可以促进心血管系统的健康和提高血液循环。

4.抗氧化和抗炎作用:虾中还含有多种抗氧化剂和抗炎物质,可以帮助预防慢性疾病和减少炎症反应。

5.帮助消化吸收:虾中含有一定量的蛋白酶和微生物酶,可以帮助人体更好地消化吸收食物。

需要注意的是,虾属于海鲜类食品,容易引起过敏,部分人群可能不适合食用,如有过敏史或消化道疾病者应慎食。另外,选购虾时要选择新鲜、活的虾,并且正确的烹饪方式也非常重要。

2023-07-05