面粉到期还能吃吗

病情分析：过期的面粉不建议食用，因为可能存在安全隐患和质量问题。

1.面粉的保质期通常为6-12个月，具体取决于储存条件。如果超过保质期，营养成分可能会有所下降。

2.过期面粉可能发生霉变，产生有害物质，如黄曲霉毒素，对健康有潜在危害。

3.面粉中的油脂氧化会导致异味，影响食物的口感和风味。

4.在潮湿环境中，面粉容易吸湿结块，可能滋生细菌或螨虫。

为了确保食品安全和饮食质量，使用前应仔细检查面粉状态，如有异味或可见异常，应丢弃。