管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.高脂肪食品:研究表明,高脂肪饮食可能增加乳腺癌的复发风险。脂肪含量过高的食物包括油炸食品、肥肉、奶酪、黄油等。建议选择低脂肪的烹饪方式,如蒸、煮、焖。
2.高糖食品:高糖饮食可能导致体重增加,从而增加乳腺癌的复发风险。高糖食品包括甜点、糖果、含糖饮料等。控制糖分摄入有助于维持健康体重和血糖水平,降低相关风险。
3.高盐食品:高盐饮食会导致高血压和其他心血管疾病,这些疾病对乳腺癌患者尤为不利。需要避免的高盐食品包括腌制品、罐头食品、快餐等。日常烹饪时应减少盐的使用,可以用香草和香料替代部分盐分。
4.加工食品:加工食品中往往含有大量添加剂、防腐剂和反式脂肪,这些成分可能影响身体健康和免疫系统。尽量选择新鲜食材,避免预包装的方便食品和零食。
均衡多样的饮食能够提供身体所需的营养,有助于提高生活质量和治疗效果。注意合理摄入蛋白质、纤维、维生素和矿物质,可通过多吃水果、蔬菜、全谷物和瘦肉来实现。
