沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.花生和核桃富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,改善血脂谱。
2.研究表明,每天适量食用坚果类食物,如每周3-4次,每次20-30克,可以有效降低心血管疾病的风险。
3.这些坚果还含有丰富的膳食纤维、植物甾醇、维生素E和其他抗氧化剂,有助于增强心脏健康。
尽管花生和核桃对心血管健康有一定益处,但高血脂患者在日常饮食中仍需控制总热量和脂肪摄入,搭配均衡的饮食,保持适当的运动,以更好地管理血脂水平。