沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.七色糙米富含膳食纤维,每100克糙米中约含3.5克纤维。膳食纤维有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇,从而对高血脂患者有益。
2.这种糙米含有多种微量元素和抗氧化剂,如镁、锌和维生素E。镁在减少心血管疾病风险方面发挥重要作用,有研究表明,镁的摄入与心脏健康呈正相关。
3.糙米中的植物化合物如植酸具有抗氧化特性,可以帮助保护细胞免受损伤,这对于高血脂患者预防动脉粥样硬化也是有益的。
4.高血脂患者需要注意控制总热量和脂肪摄入,七色糙米的热量约为每100克350卡路里,需适量食用以避免过量卡路里摄入导致反效果。
在控制碳水化合物和脂肪摄入的基础上,适量食用七色糙米能为高血脂患者提供营养支持。但还应结合医生或营养师建议,制定个性化的饮食计划,以更好地管理血脂水平。