沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高钙纯奶的胆固醇含量通常较低,每100毫升牛奶中约含10至15毫克胆固醇。相比一些高胆固醇食物,这个数值是相对较低的。
2.钙摄入对心血管健康有一定益处。研究表明,充足的钙摄入可以帮助降低高血压风险,而心血管疾病常与高胆固醇水平相关。
3.高脂肪乳制品如全脂奶的饱和脂肪含量较高,可能会影响胆固醇水平。更建议选择低脂或脱脂高钙纯奶。
胆固醇高的人群适量饮用低脂或脱脂高钙纯奶是比较安全的,对于心血管健康也有支持作用。在饮食中需综合考虑其他因素,如总脂肪摄入量,以及搭配均衡的膳食结构以控制胆固醇水平。