魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜汤:蔬菜汤通常含有丰富的维生素和矿物质。可以选择如菠菜、胡萝卜、西红柿等蔬菜。这些蔬菜热量低,但纤维含量高,可以增加饱腹感。
2.燕麦粥:燕麦是很好的纤维来源,能够帮助减少胆固醇吸收并增加饱腹感。燕麦粥可搭配一些水果或坚果,增强口感和营养。
3.豆类粥:例如红豆、绿豆等,可以提供丰富的蛋白质和纤维,并且热量相对较低。豆类粥还具有良好的抗氧化效果。
4.鸡肉蔬菜汤:使用瘦鸡肉和大量蔬菜熬制而成,可以提供蛋白质的同时避免摄入过多脂肪。选择去皮鸡胸肉以进一步降低脂肪含量。
5.海鲜汤:虾和鱼类等海鲜富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于促进新陈代谢和心脏健康。制作时避免使用过多油脂,保持清淡。
通过选择上述几个种类的粥和汤,可以在享受美食的同时有效控制热量摄入和促进身体健康。减肥过程中需注意保持均衡饮食和适量运动,坚持良好的生活习惯。