徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:鸡肉富含蛋白质、维生素B6、烟酸等。这些营养成分有助于修复胃黏膜,增强胃的保护能力。每100克鸡肉中约含有20-25克蛋白质,对促进胃的修复和再生非常有益。
2.易消化:鸡肉纤维细软,相较于其他红肉类更容易被胃肠道消化吸收,有助于减轻胃的负担,适合胃功能不佳的人群食用。
3.胃病辅助治疗:传统医学认为鸡肉具有温中益气、补虚填精的功效,可以用于治疗胃寒、胃痛等症状。适量食用鸡肉能帮助改善胃部不适。
适量食用鸡肉对于养胃有积极作用,但应避免过量食用,尤其是油炸或辛辣调味的鸡肉,以免对胃造成刺激。