王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡肉本身是较为健康的蛋白质来源,低脂且富含必需氨基酸,有助于肌肉的形成和修复。
2.鸡皮的脂肪含量较高。每100克鸡皮大约含有40至45克脂肪,而鸡胸肉每100克仅含有3至4克脂肪。长时间摄入高脂肪食物可能会促进体重增加。
3.热量摄入与消耗的平衡对于体重管理非常重要。即便是高脂肪食物,如果总热量摄入低于或者等于耗能,也不会导致肥胖。
4.饮食结构是影响体重的重要因素之一。单次食用半只鸡,不论是否去皮,都需要考虑整个饮食中的其他部分,包括碳水化合物、纤维以及其他脂肪来源。
5.个体差异也不可忽视。不同人群对食物的代谢速度及方式有所不同,因此效果因人而异。
合理的饮食习惯和适度的运动结合起来,才是有效的体重管理方法。