吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.糖的含量:小甜品中常含有大量的糖分,糖是碳水化合物的一种,每克糖提供约4千卡的能量。这为小甜品增添了显著的热量。
2.奶油和黄油:许多小甜品使用奶油或黄油,这些都是高脂肪成分。每克脂肪提供约9千卡的能量,即使少量的奶油或黄油也能大幅增加食物的总热量。
3.面粉与其他基料:面粉等碳水化合物也是小甜品的主要成分之一,这些成分同样为食品提供额外的热量。
4.份量大小:尽管单个小甜品看似体积不大,但因其浓缩的高热量成分,摄入后往往会积累较多的热量。
5.加工过程:有些甜品会经过油炸等加工方式,进一步增加其所含的脂肪和热量。
在选择和享用下午茶小甜品时,应注意控制摄入量,以避免过高的热量摄入带来健康风险。