吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.动物性食品:
红肉,例如牛肉和羊肉,含有丰富的血红素铁,易于被人体吸收。
肝脏,如鸡肝和猪肝,是铁和维生素A的重要来源。
禽类及鱼类也是不错的选择,其含有一定量的铁。
2.植物性食品:
深绿色蔬菜,如菠菜和西兰花,提供非血红素铁,但吸收率较低。
豆类,包括扁豆和鹰嘴豆,是良好的植物铁来源。
坚果,比如杏仁和南瓜籽,也含有一定量的铁。
3.富含维生素C的食物:
柑橘类水果如橙子和柠檬,能促进非血红素铁的吸收。
西红柿、草莓等也含有丰富的维生素C,有助于提高铁的利用率。
在饮食中适当增加这些食物的摄入,可有效帮助女性补充血液所需的营养。确保饮食均衡,搭配合理,以最大限度提高铁的吸收和利用效率。
