沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体组织的重要组成部分,尤其对肌肉和骨骼的健康至关重要。成年人每日应摄入约46-56克蛋白质,具体需求根据体重和活动水平略有不同。富含蛋白质的食物包括鱼、鸡肉、豆类和乳制品。
2.钙:钙是维持骨密度的关键营养素。成年男性和女性每天需要约1000毫克钙,50岁以上女性和70岁以上男性则需增加到1200毫克。牛奶、酸奶、奶酪以及绿叶蔬菜如菠菜都是良好的钙来源。
3.维生素D:维生素D帮助身体吸收钙,成人每天需要约600-800国际单位的维生素D。阳光是天然维生素D的重要来源,鱼类、蛋黄和强化食品中也含有维生素D。
4.锌:锌对于细胞分裂和合成DNA至关重要,对骨骼健康也有积极影响。成年女性和男性分别需要约8毫克和11毫克锌。富含锌的食物包括贝类、瘦肉、坚果。
5.镁:镁参与超过300种生化反应,包括调节骨骼健康。成年人每天需要约310-420毫克镁。全谷物、坚果和绿叶蔬菜是镁的良好来源。
虽然饮食不能显著增加成年人的身高,但均衡的营养能够支持骨骼健康和整体身体机能,应结合适当的运动和健康生活方式以维持最佳状态。