唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.高血压患者需要控制脂肪的摄入,尤其是饱和脂肪酸。每日摄取的食用油总量应控制在20至30克之间。这相当于大约两到三汤匙的量。
2.优先选择不饱和脂肪酸丰富的植物油,如橄榄油、菜籽油或亚麻籽油等。这些油脂有助于改善血脂水平,对于心血管健康有益。
3.除了限制食用油的摄入量,还应注意烹饪方式。尽量采用蒸、煮、炖、焯等方法,减少煎炸,避免过多额外油脂的摄入。
合理摄入食用油对于高血压患者的健康管理至关重要。通过控制油脂摄入量和选择健康的烹饪油,可以帮助维持良好的血压水平,保护心血管系统。