吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.黄豆猪脚饭中主要成分是猪蹄和黄豆。猪蹄富含胶原蛋白和脂肪,尤其是饱和脂肪酸,具有一定的热量和油腻特性。在上火状态下,摄入过多油腻食物可能加重体内热气,引起或加重消化不良等问题。
2.黄豆虽富含植物蛋白和膳食纤维,有助于补充营养,但也含有一定的热性成分。在上火时期,高蛋白质和热性食物可能引起机体代谢负担增加,不利于热毒的排出和平衡。
3.上火常表现为口干舌燥、咽喉肿痛、易怒、便秘等症状。此时应当选择清淡易消化的饮食,如绿叶蔬菜、水果、以及少油低盐的食材,以帮助身体恢复平衡。
在上火期间,选择清淡饮食对身体更为有益,有助于缓解上火带来的不适。
