沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.早餐:
建议选择富含纤维的食物,如全麦面包或燕麦粥,每餐可摄入约30克碳水化合物。
蛋白质可以选择煮鸡蛋或低脂牛奶,提供充足营养和饱腹感。
避免高糖分水果或果汁。
2.午餐:
可选择瘦肉、鸡肉或鱼类作为蛋白质来源,建议每餐摄入约60-75克。
配以大量绿叶蔬菜,如菠菜、西兰花,大约占三分之一的盘子。
碳水化合物来源如糙米或全麦面条,控制在45-60克。
3.晚餐:
可以选择豆类或鸡胸肉,约50-75克蛋白质。
加入红薯或藜麦等优质碳水化合物,限制在45-60克。
大量蔬菜,如胡萝卜或南瓜。
小贴士:
保持规律饮食,避免过度饥饿或暴饮暴食。定期监测血糖并记录饮食情况有助于调整饮食方案。