沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.榴莲的碳水化合物含量较高,每100克榴莲中约含有27克碳水化合物。这对血糖高的患者来说,可能会导致血糖水平迅速上升。
2.榴莲的热量也相对较高,每100克榴莲约含有147千卡热量。过多摄入可能增加体重,进一步影响血糖控制。
3.对于血糖高的患者,每天摄入的水果总量应控制在200-300克左右,每次食用榴莲应限制在50-100克以内,并且尽量选择在餐后2小时食用,以避免血糖剧烈波动。
4.食用榴莲时,应减少其他高糖分食物的摄入,以保持每日总糖分摄入量的平衡。
5.定期监测血糖水平,观察榴莲对血糖的具体影响,及时调整饮食方案。
血糖高的患者可以适量食用榴莲,但需严格控制摄入量,注意整体饮食结构和血糖监测,避免血糖波动或过高。