吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生姜中的姜辣素可以刺激血液循环,帮助抵御寒冷,使身体保持温暖。这对于在低温环境中活动的人来说特别重要,有助于预防因寒冷引发的感冒或其他疾病。
2.冬季是呼吸道感染高发的季节,生姜中的有效成分具有抗菌、抗病毒的作用,可以提升机体免疫力,从而减少患病风险。
3.研究表明,生姜还有助于改善消化功能。在冬季,人体新陈代谢减缓,吃生姜能够促进胃肠蠕动,提高消化效率。生姜还被认为能缓解胃部不适和恶心,对一些冬季常见的胃肠问题有所帮助。
4.生姜以其独特的风味和多种烹饪方式广泛应用于日常饮食中,既可加入热饮中产生驱寒效果,也可作为调料使用,增加菜肴的口感。
虽然生姜对健康有诸多益处,但也需注意摄入量,不宜过多,以免出现口腔灼热或消化道不适等症状。生姜适合大多数人群,但对于某些特殊情况,如孕妇或某些特殊体质者,应根据医生建议进行适当调整。