吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生津止渴:酸话梅含有丰富的有机酸,能够刺激唾液分泌,从而达到生津止渴的效果。特别是在口干舌燥时,酸话梅泡水可以提供一定的舒缓作用。
2.促进消化:话梅中含有一些有机酸和酚类化合物,这些成分能够刺激胃肠道蠕动,帮助消化食物,有助于减轻消化不良的症状。
3.抗氧化作用:话梅中含有多种抗氧化成分,如单宁和维生素C。这些物质能有效清除体内自由基,降低细胞损伤的风险,从而起到抗氧化的效果。
4.缓解疲劳:酸味有助于提高人体的新陈代谢率,酸话梅泡水在一定程度上可以帮助缓解身体的疲劳感,提高精神状态。
虽然酸话梅泡水有诸多好处,但摄入量应适度,尤其是糖尿病患者或需要控制钠摄入的人群,因其可能含有较高的糖分和盐分。
