缺锌吃什么食物和水果

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:缺锌的情况下,建议食用富含锌元素的食物和水果,以帮助补充体内所需锌元素。

1.食物方面:

海鲜:牡蛎是锌含量最高的食物之一,每100克生牡蛎含有约60毫克锌。螃蟹、龙虾等海鲜也富含锌。

红肉和家禽:牛肉、猪肉、鸡肉等红肉和家禽类食品也是良好的锌来源。每100克煮熟的牛肉约含有6.2毫克锌。

全谷物和豆类:全麦面包、糙米、燕麦片等全谷物食物,以及豌豆、扁豆、蚕豆等豆类,每100克煮熟的扁豆含有约3.3毫克锌。

坚果:南瓜子、芝麻、腰果等坚果类食品,每100克烤南瓜子含有约7.8毫克锌。

乳制品:牛奶、酸奶和奶酪等乳制品也提供一定量的锌,每100克切达奶酪中含有约3.1毫克锌。

2.水果方面:

虽然水果一般不是锌的主要来源,但一些水果仍含有少量锌,例如香蕉、苹果和柑橘类水果。每100克苹果约含有0.12毫克锌。

适当补充上述食物和水果,有助于改善因缺锌引起的不适症状,同时需要注意均衡饮食,避免单一饮食结构对健康造成不利影响。

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