武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:苹果中富含果胶,有助于肠道蠕动,改善消化。同时,生姜中的姜辣素可以增强胃液分泌,进一步支持消化。
2.增强免疫力:苹果含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质,可以帮助提升免疫系统功能。生姜也具有抗炎和抗菌性质,能够协同增强身体抵抗力。
3.缓解感冒症状:生姜具有温热作用,常用于缓解感冒引起的咳嗽和喉咙痛。结合苹果的营养成分,有助于减轻不适。
饮用苹果加生姜煮水时,应注意控制摄入量,以免过量导致肠胃不适。