武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果主要由水分和碳水化合物构成,水分占到约86%,这使得苹果具有较低的能量密度。
2.苹果的碳水化合物含量约为14克/100克,其中大部分是天然糖分,如果糖、葡萄糖和蔗糖。但这些糖分与纤维素一起存在,对血糖的影响较小。
3.含有约2.4克/100克的膳食纤维,纤维的存在不仅有助于增加饱腹感,还能促进肠道健康。
4.苹果中几乎不含脂肪和蛋白质,其含量分别为0.2克和0.3克/100克。
苹果是一种热量较低且营养丰富的水果,适合用于各种饮食计划中。在食用时,也应注意其糖分含量,保持适量摄入,有助于维持健康的饮食习惯。