杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.根据研究,饮用温度超过65℃的热茶与食道癌的风险增加具有相关性。食道是连接口腔和胃部的管道,频繁接触高温液体可能导致其内壁细胞损伤,从而增加癌变风险。
2.在一个涉及50,000人的研究中,发现那些经常饮用超过70℃茶水的人,食道癌的发病率更高。这种高温液体的长期接触可以引发炎症反应,导致组织修复异常,最终可能导致癌前病变。
3.世界卫生组织国际癌症研究机构已经将饮用非常热的饮品列为可能致癌因素之一。该机构的评估基于分析多项流行病学研究的数据,这些数据表明饮用超过65℃的热饮与食道鳞状细胞癌之间存在联系。
建议在泡茶后稍微放凉至适宜的温度再饮用,以降低对食道的潜在危害。保持适当的饮用温度有助于减少相关健康风险,同时也能更好地享受茶的风味。
