武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
西兰花是一种富含膳食纤维的蔬菜,每100克西兰花约含2.6克纤维,有助于增加饱腹感并促进消化。西兰花还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K和钙,对健康具有积极作用。同时,其热量较低,每100克西兰花仅含约34卡路里。
鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,每个鸡蛋约含6克蛋白质,能够有效地支持肌肉的修复和增长。蛋白质也是一种能延长饱腹感的营养素,有助于控制食欲和减少总热量摄入。鸡蛋中的热量相对适中,一个鸡蛋大约含70卡路里。
将西兰花与鸡蛋搭配,不仅可以享受丰富的营养,还能在饮食过程中控制热量摄入。这种组合既能帮助提高饱腹感又能确保足够的营养供应,是减肥过程中良好的选择。
