邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.手术后的康复阶段,蛋白质是组织修复的重要成分。肉类,尤其是瘦肉,如鸡肉、鱼肉等,是优质蛋白质的良好来源。
2.肉类中还含有丰富的铁、锌和维生素B12,这些营养素对提升免疫功能和促进伤口愈合非常重要。手术创面愈合需要充足的营养供应,而这些矿物质和维生素能够支持造血功能和细胞再生。
3.需要注意选择低脂肪的肉类,以避免过多饱和脂肪摄入可能带来的心血管负担。建议多采用蒸、煮、炖等健康的烹调方式,减少油炸或烧烤类加工过程。
在术后饮食中保持营养均衡、多样化是促进恢复的关键。合理安排膳食,不仅有助于伤口愈合,还能帮助整体身体机能的恢复。