牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.多酚类化合物:白茶中含有丰富的多酚类化合物,特别是儿茶素。这些物质可以帮助促进脂肪的分解,从而减轻餐后油腻感。
2.氨基酸:白茶含有多种氨基酸,其中茶氨酸能够刺激胃液分泌,提高消化能力,有助于减少油腻食物带来的不适感。
3.营养成分:白茶保留了较多的营养成分,包括维生素与矿物质,这些成分在代谢过程中能起到辅助消化的作用。
4.清爽口感:白茶的清淡口感不仅可以增加饮用时的舒适感,也有助于中和食物中的油腻味。
白茶在日常饮食中可作为辅助选择,有助于缓解油腻感受。但需注意,任何茶饮均无法替代均衡饮食的重要性。