武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化问题:柿子含有大量的鞣酸,尤其是在未完全成熟或冷冻状态下,鞣酸含量更高。这种物质可能与胃中的蛋白质结合形成硬块,导致宝宝出现消化不良、便秘甚至肠梗阻等症状。婴幼儿的消化系统尚未发育完全,对这种情况更为敏感。
2.窒息风险:冻柿子在解冻过程中会变得非常滑且难以处理,对于1周岁的宝宝来说,这种质地可能增加被噎住或窒息的风险。此年龄段的儿童牙齿和咀嚼能力还不够完善,容易在吞咽时发生意外。
3.营养需求:1周岁的宝宝需要摄入均衡的营养,以支持其快速的生长和发育。虽然柿子含有维生素A和C,但其他水果和蔬菜可以提供类似营养价值,而不会带来相同的风险。例如,煮熟的苹果、香蕉或桃子是更为安全和营养丰富的选择。
对于1周岁的孩子,应选择易于消化、营养丰富且制作简单的食品,避免给消化系统带来不必要的负担,同时降低窒息的危险。