武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子富含维生素C、纤维素和多种矿物质,这些营养成分对增强免疫力、促进消化和预防便秘有帮助。柿子中的鞣酸含量较高,过量摄入可能导致肠胃不适。
2.食用冻柿子时,应确保其新鲜和卫生。冷冻过程能有效保留柿子的营养成分,但解冻后需尽快食用以避免细菌滋生。
3.孕晚期女性建议每天水果摄入量维持在200-350克,可以搭配其他水果一起食用,以保证多样化的营养摄取。
4.对于血糖管理有要求的孕妇,应注意柿子的糖分含量,避免一次性摄入过多,以防止血糖波动。
合理食用冻柿子能够为孕妇提供部分必要的营养,但应注意适量和食品安全。