武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸽子汤富含蛋白质。蛋白质是细胞修复和生长的重要组成部分,对孕妇和胎儿的健康至关重要。每100克鸽肉中大约含有20克蛋白质。
2.鸽子汤富含铁元素。铁元素对预防孕妇贫血非常重要。每100克鸽肉含有约3毫克铁,能够帮助提高孕妇的血红蛋白水平。
3.鸽子汤富含维生素B12。维生素B12对神经系统的正常功能以及产生红细胞至关重要。每100克鸽肉含有约0.4微克维生素B12。
4.鸽子汤含有丰富的锌、铜等矿物质。锌和铜在胎儿的生长发育中起到重要作用,尤其是对免疫系统和神经系统的正常发育。
饮食均衡和多样化对孕妇来说尤为重要。虽然鸽子汤营养丰富,但也需搭配其他食材以保证全面充足的营养摄入。
