武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助消化：山楂含有丰富的有机酸和果胶，可以促进肠胃蠕动，增加食欲和消化液分泌，缓解胃部不适。
2.降低血压：山楂中的黄酮类物质能够扩张血管，增加血管弹性，从而降低血压。长期饮用还有预防心血管疾病的作用。
3.抗氧化：山楂中含有丰富的维生素C和类黄酮，具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老。
4.减肥：山楂中的果胶可以吸收肠道中的水分，增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
需要注意的是，干山楂泡水喝虽然有很多好处，但也有一些禁忌人群，如患有胃酸过多、慢性胃炎、低血压等疾病的人不宜饮用。同时，由于山楂酸度较高，饮用时也要适量，不要过量。