武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食物摄入:食物是补充蛋白质最重要的来源之一。富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、家禽、豆类、坚果和奶制品等。选择高质量蛋白质来源,如鸡胸肉、三文鱼、绿豆等。
2.蛋白质粉:蛋白质粉是一种方便的方式,可以快速地吸收蛋白质。蛋白质粉可在健身房、保健品店或网上购买。不应过度使用蛋白质粉,并确保其与饮食计划相匹配。
3.补充剂:某些营养成分的缺失会影响蛋白质合成,因此,服用一些维生素和矿物质的补充剂将有助于提高蛋白质的摄入。例如,维生素D可以增加肌肉蛋白质合成的效率。
4.增加饭量:如果想增加肌肉质量并提高蛋白质合成,需要增加每餐的食量。但是,增加饭量时也要注意控制总体能量摄入。
总之,补充蛋白质需要根据个人情况和目标,选择适当的方式进行。在进行任何改变之前,请咨询医生或营养师的意见。
