武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化剂：抗氧化剂能够降低自由基对皮肤的损害，例如维生素C和E等。
2.不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸可以帮助保持皮肤的弹性和水分含量，如鱼油、亚麻籽、杏仁等。
3.胶原蛋白：胶原蛋白是皮肤的主要成分，补充足够的胶原蛋白能够使皮肤更加紧实有弹性，如燕窝、牛筋、猪蹄筋等。
4.维生素A：维生素A可以促进皮肤细胞的再生和修复，如红果汁、胡萝卜、南瓜等。
5.锌：锌对于皮肤的健康非常重要，可以促进伤口愈合和防止感染，如贝类、肉类、豆类等。
6.叶酸：叶酸可以促进皮肤细胞的新陈代谢和生长，如菠菜、豌豆、芦笋等。
总之，均衡饮食并摄入足够的各种营养素是保持皮肤健康和美丽的关键。