吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
面瓜中的膳食纤维可以降低胆固醇和血糖水平,对于高血糖患者来说,适量食用面瓜是可以的,但需要注意控制摄入量,避免一次性摄入过多导致血糖水平显著升高。面瓜的升糖指数并不高,且含有一定的膳食纤维,可以减缓葡萄糖的吸收速度,有助于控制血糖的波动。
面瓜是一种含糖量适中、营养丰富的蔬菜,适量食用对人体健康有益。但对于糖尿病患者或胰岛功能受损者来说,仍需注意控制摄入量,以免对血糖水平造成不良影响。