多吃绿色食物能补钙吗

2024-05-09
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:绿色食物中有些含钙量较高,但并不是所有绿色食物都能够提供足够的钙。例如,一些深绿色的蔬菜如芥菜、芹菜和菠菜含有相对较多的钙。另外,豆类、坚果和某些鱼类也富含钙质。

要想通过食物摄取足够的钙质,需要吃大量的这些绿色食物,因为它们中的钙含量往往较低。此外,一些绿色蔬菜中的草酸会与钙结合形成难以吸收的草酸钙,从而降低了人体对钙的吸收率。

因此,虽然多吃绿色食物可以帮助补充身体所需的营养物质,但单靠绿色食物来摄取足够的钙可能并不可行。建议在日常饮食中选择多种来源的钙质丰富食物,如奶制品、豆类、坚果、海鲜和绿色蔬菜等,并适量晒太阳以增加维生素D的摄入,有助于促进钙的吸收。

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