武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏体质:黑木耳属于真菌类食品,对于某些人来说可能会引发过敏反应。如果对真菌过敏或者不确定自己是否过敏,请先进行小量试吃。
2.消化系统问题:黑木耳含有较多的纤维素,对于消化系统不好的人来说,容易导致腹泻或胃肠道不适,建议少量食用或避免食用。
3.激素敏感人群:黑木耳中含有一种植物雌激素,量虽然不高,但激素敏感人群如乳腺癌、子宫内膜异位症等患者,需谨慎食用。
4.脾胃虚寒者:黑木耳性寒、味苦,容易损伤脾胃,使脾胃虚寒的人更加虚弱。所以脾胃虚寒者不宜多食。
总之,在食用黑木耳前,应仔细了解自己的身体情况,并谨慎饮食。如果有疑问或者不适,请及时咨询医生。