吃黑木耳炒猪肝补血吗

病情分析：黑木耳和猪肝都是富含营养的食物，其中黑木耳富含植物性铁质和多种维生素，而猪肝则富含动物性蛋白质、铁质和维生素A。因此，吃黑木耳炒猪肝可以补充身体所需的营养元素，包括铁、蛋白质和维生素等。

据中医理论，黑木耳和猪肝都具有补血益气的功效。黑木耳能够滋阴润燥、清热解毒、活血化瘀，在缓解贫血、乏力、口干舌燥等方面有一定的作用：猪肝则可以滋阴养血、益肝明目、润肺止咳，对于贫血、视力不佳、肝火旺盛、干咳等症状有辅助治疗作用。

总之，吃黑木耳炒猪肝有一定的营养和保健作用，但也需要根据个人体质和口味来选择食材和烹饪方法。如果有特殊的身体情况或者疾病，建议咨询专业医生或者营养师的意见。