武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低胆固醇:黑木耳可以降低血液中的胆固醇水平,预防心脑血管疾病。
2.增强免疫力:黑木耳含有多种维生素和矿物质,可以增强机体免疫力,预防感冒和其他疾病。
3.保护肝脏:黑木耳含有一些具有保护肝脏功能的物质,可以帮助肝脏排毒、修复损伤。
4.滋补身体:黑木耳富含蛋白质、碳水化合物、微量元素等营养物质,可以起到滋补身体的作用,缓解疲劳。
5.美容养颜:黑木耳中含有的胶原蛋白可以促进皮肤细胞再生,有助于保持皮肤的弹性和光泽。
总之,适量食用黑木耳对人体健康非常有益,但也需要注意控制摄入量,避免过度食用。
