武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.帮助降低血压:洋葱中含有硫化合物和黄酮类物质,这些物质可以扩张血管并降低血压。
2.改善消化系统:洋葱中的纤维素有助于促进肠道蠕动和消化,从而预防便秘和其他消化问题。
3.提高免疫力:洋葱含有丰富的抗氧化剂和维生素C,能够加强免疫系统并预防感染。
4.保护心脏健康:洋葱中的硫化合物可以降低胆固醇水平,减少心脏病和中风的风险。
5.抗癌作用:洋葱中的一种化合物叫做二烯丙基硫醇,具有抗癌作用,有助于预防某些类型的癌症,如结肠癌、胃癌等。
总之,洋葱是一种非常营养、健康的食物,可以为身体带来诸多好处。
