沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.欧芹大蒜盐通常是由欧芹、大蒜和盐混合制成,其主要成分既不包含胆固醇,也不包含饱和脂肪或反式脂肪。这些成分不会直接影响血液中的胆固醇水平。
2.饮食中的胆固醇主要受饱和脂肪和反式脂肪摄入量影响。乳制品、高脂肉类、加工食品等富含这些物质的食物可能会引起胆固醇升高。相较之下,欧芹和大蒜属于低脂食材,对胆固醇水平的影响很小。
3.盐的摄入虽然与高血压有联系,但它不直接影响胆固醇水平。过量摄入盐可能导致其他健康问题,因此控制盐的摄入量仍然重要。
建议关注整体饮食习惯和生活方式,以维持健康的胆固醇水平。其中包括减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入、增加膳食纤维的摄入,以及保持规律的体育活动。