豆花与蒸蛋哪种食物更不易导致肥胖

病情分析：豆花相较于蒸蛋更不容易导致肥胖。以下是相关的数据与分析：

1.热量比较：豆花的热量一般为每100克40-60千卡，而蒸蛋的热量约为每100克150-180千卡。豆花的热量显著低于蒸蛋，更适合控制热量摄入。

2.脂肪含量：豆花中的脂肪含量较低，每100克豆花通常含有约2-5克脂肪。而蒸蛋的脂肪含量相对较高，主要来源于鸡蛋本身，每100克蒸蛋含有约10-15克脂肪。

3.蛋白质供给：豆花提供植物性蛋白质，每100克豆花含有约4-6克蛋白质。蒸蛋则含有动物性蛋白质，每100克蒸蛋约含有10-12克蛋白质。虽然蒸蛋提供更多蛋白质，但其同时伴随更高的热量和脂肪。

豆花由于其较低的热量和脂肪含量，是较好的选择以减少肥胖风险。而蒸蛋虽然富含蛋白质，但热量和脂肪较高，可能会增加体重管理的难度。选择食物时需要综合考虑营养成分及个人健康目标。