刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.牛奶是良好的蛋白质来源。每100毫升牛奶大约含有3.4克蛋白质,这些蛋白质是维持人体肌肉、骨骼和其他组织健康的重要成分。
2.牛奶含有丰富的钙质,每100毫升约含有120毫克钙,有助于维持骨骼的健康和强壮。
3.牛奶富含多种维生素,包括维生素B2、维生素D等。其中,维生素D能够促进钙的吸收,而维生素B2则参与能量代谢。
4.牛奶中的乳糖可为身体提供快速的能量来源,部分人可能对乳糖不耐受,可能导致腹胀或腹泻。
5.一杯约250毫升的牛奶提供的能量大约为150千卡,适量饮用可以帮助缓解饥饿感。
对于乳糖不耐受者,可以选择乳糖酶处理过的牛奶或植物奶替代品。对于正在控制体重或患有特定疾病的人群,应根据医生或营养师的建议适量饮用。