武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含Omega-3脂肪酸的食物:例如鱼类(如三文鱼、沙丁鱼),这些食物中的Omega-3有助于促进大脑功能。
2.蛋白质丰富的食物:瘦肉、鸡蛋、豆类和坚果是优质蛋白质来源,帮助神经递质的合成,有利于记忆力和学习能力的提高。
3.全谷类食物:全麦面包、燕麦片和糙米等能够提供稳定的能量释放,有助于保持注意力集中。
4.水果和蔬菜:特别是浆果类(如蓝莓)和绿叶蔬菜,这些食物富含抗氧化剂,可以保护脑细胞免受损伤。
5.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪富含钙和维生素D,对中枢神经系统的健康非常重要。
6.铁质丰富的食物:红肉、菠菜和豆类等富含铁质,能够避免因缺铁导致的注意力不集中和疲劳。
7.水分摄取:保证每天足够的水分摄入,有助于维持良好的脑功能。
通过均衡饮食和合理搭配,可以有效支持大脑发育及提升智力表现。在选择食物时,也要注意控制糖分和加工食品的摄入,以避免不必要的健康风险。