魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖分含量:甜品中的糖分非常高,如蛋糕、冰淇淋等,每100克含有约20-30克的糖分,这些糖分在体内迅速转化为能量,多余的部分会储存为脂肪。而普通主食如米饭、面条,其糖分主要以复杂碳水化合物形式存在,100克米饭含糖约0.1克。
2.热量密度:甜品的热量普遍高于主食。例如,一块100克的巧克力含有约500千卡的热量,而同样重量的米饭只有约130千卡。摄入同等重量的甜品会带来更多的热量积累。
3.饱腹感:主食中的纤维和蛋白质能够提供较强的饱腹感,延缓饥饿感的出现,而甜品通常缺乏这种成分,容易导致过量摄入,并且再次进食周期缩短。
减少甜食摄入,选择全谷物或低糖水果作为替代有助于控制体重。健康饮食应注重营养均衡与适量,避免过多摄入高糖高脂食品。
