武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鹌鹑蛋的营养价值较高,富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于宝宝的生长发育。
2.煮鹌鹑蛋时,可以确保内部蛋黄完全凝固,这样更容易消化吸收,也降低了食用生蛋可能带来的细菌风险。
3.具体来说,将鹌鹑蛋放入冷水中加热至沸腾后,再继续煮8到10分钟即可,此时蛋黄会变得硬实,适合宝宝食用。
4.可以在煮熟后将鹌鹑蛋剥壳并切碎,方便宝宝吞咽和消化。
给宝宝食用鹌鹑蛋时,应注意观察是否有过敏反应,同时保持饮食的多样性以均衡营养。