王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率的变化:在减肥期间,由于摄入的热量减少,身体可能会降低基础代谢率以适应较低的能量供应。当恢复正常饮食时,如果摄入的热量超过了基础代谢和日常活动消耗的总和,多余的热量就可能转化为脂肪储存起来。
2.水分的重新平衡:减肥餐通常会限制碳水化合物的摄入,而碳水化合物会与水结合储存在肌肉和肝脏中。当恢复正常饮食并增加碳水化合物的摄入时,身体可能会储存更多的水分,这会导致体重暂时增加。
3.食欲和饱腹感的调节:长期的饮食限制可能影响荷尔蒙,如瘦素和胰高血糖素样肽-1,它们负责控制饱腹感和食欲。在恢复饮食后,可能需要时间来重新平衡这些荷尔蒙,期间容易出现过度饮食的情况。
4.行为和心理因素:经过严格饮食控制后,一些人可能会倾向于补偿性地摄入更多的食物,尤其是高热量、高脂肪或高糖的食物,这也会导致体重增加。
为了避免这种情况,在恢复正常饮食时建议逐步增加热量摄入,并保持均衡的营养搭配,同时增加体力活动,这样可以帮助维持体重稳定。