吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.润肺止咳:雪梨含有丰富的水分和多种维生素,特别是维生素C,以及微量元素如钾,这些成分可以帮助滋润喉咙,缓解咳嗽。冰糖在中医理论中也被认为具有润肺的效果,可以与雪梨共同发挥作用。
2.清热解毒:雪梨本身具有清热的特性,适用于因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。同时,冰糖对胃部有温和的保护作用,有助于减轻内热。
3.促进消化:姜片含有挥发油、生物碱和多种活性成分,可以刺激胃液分泌,增强胃肠蠕动。姜片的辛辣味能带来暖身效果,帮助改善消化不良和胃寒的问题。
冰糖雪梨加姜片不仅可以滋润咽喉,缓解咳嗽,还能够清热解毒并促进消化。在食用时应注意适量,特别是对于糖尿病患者或血糖控制不佳者,应对冰糖的摄入量进行控制。由于姜有一定的辛辣性质,对于胃热体质者或孕妇需谨慎使用。