徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.雪梨:雪梨味甘性寒,常用于生津润燥、清热化痰。每100克雪梨含有约85克水分,有助于补充体内水分。同时,它还含有丰富的维生素C和膳食纤维,对改善消化系统功能也有帮助。
2.冰糖:冰糖也是一种滋阴润燥的食品,同样具有一定的清热作用。在传统的使用中,冰糖常与其他清热食材搭配,以增强整体的降火效果。
3.联合作用:冰糖雪梨汤通过将两者结合,可以更好地发挥其清热润肺、生津止渴的作用。适量食用对缓解因上火引起的喉咙干痛、咳嗽等症状有帮助。
在食用冰糖雪梨时,对于糖尿病患者或血糖调节能力较差的人群应注意控制冰糖的摄入量,以免影响健康。同时,对于寒性体质者,不宜过多食用,以免加重寒凉症状。