武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:
大蕉富含膳食纤维,有助于维持肠道健康,预防便秘。每100克大蕉含有约2.6克膳食纤维。
含有天然酶类,如淀粉酶和蛋白质分解酶,有助于食物的分解和吸收。
2.调节血糖:
大蕉中富含可溶性纤维,这些纤维能够减缓葡萄糖的吸收,从而帮助稳定血糖水平。
其低血糖指数食品对于糖尿病患者来说是较为安全的食物选择。
3.增强免疫力:
富含维生素C,每100克大蕉含约18.4毫克维生素C,有助于增强体内抗氧化能力,提高免疫系统功能。
含有丰富的维生素A,有助于维持皮肤和黏膜的健康,从而阻止感染和疾病的发生。
4.改善心脏健康:
大蕉中的钾元素含量较高,每100克大蕉含有约358毫克钾,有助于调节血压,降低高血压风险。
含有的植化素如黄酮类化合物,有助于减少动脉硬化的风险,保护心脏健康。
5.提供能量和营养:
高碳水化合物含量使其成为良好的能量来源,适合作为运动前后的补充食物。
含有多种微量元素,例如镁、铁和磷,这些元素对维持身体正常功能至关重要。
大蕉是一种兼具美味和健康益处的水果。在日常饮食中适量摄入大蕉,可以帮助维持消化系统健康、稳定血糖、增强免疫力、改善心脏健康并提供丰富的能量和营养。