刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.海带富含膳食纤维，每100克干海带中含有约8克膳食纤维。这种成分在胃肠道内吸水后会膨胀，如果一次摄入过多，可能导致胃部产生饱胀感或不适感，尤其对于消化功能较弱的人群。
2.海带中的碘含量较高，每100克干海带中碘含量可达240毫克。如果摄入过量，可能刺激胃酸分泌，导致胃黏膜受到一定的刺激，引发胃部不适。
3.海带本身质地较硬，不易完全咀嚼和消化。如果进食时未充分咀嚼，可能增加胃的负担，延长食物在胃内的停留时间，从而引起不适。
4.海带的加工方式可能也是诱因。一些腌制或风干的海带含有较多盐分，食用后可能加重胃的渗透压负担，导致胃粘膜敏感人群出现不良反应。
5.胃部疾病如胃溃疡、慢性胃炎等，也可能是潜在原因。此类患者的胃黏膜对某些食物比较敏感，海带的高纤维及丰富矿物质可能成为刺激源。
对于胃部敏感的个体，应注意控制海带的摄入量，并尽量选择新鲜且经过充分煮熟处理的海带。如果症状持续或严重，建议及时就医检查以明确病因。