韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是由嘌呤代谢紊乱引起的一种疾病,建议减少高嘌呤食物的摄入。海带属于低至中等嘌呤含量的食物,每100克海带约含有96毫克嘌呤。适量食用海带通常不会显著增加痛风发作风险。
2.海带富含碘、钙、镁和膳食纤维等多种营养成分,有助于维持人体健康。它还具有一定的降血脂、改善肠道功能的作用。
3.尽管海带嘌呤含量较低,但过量食用可能会导致体内尿酸水平升高,诱发痛风急性发作。建议痛风患者在饮食上保持平衡,多样化选择食材。
4.注意在烹调时避免加入高盐、高糖或高脂调料,以防止对体重和心血管健康产生不利影响。
适量食用海带对于痛风患者一般是安全的,但需控制摄入量并综合考虑整体饮食安排。
